中国农业大学的李里特教授开发了我国首台电生功能水发生装置，其核心技术获得了国家发明专利；李里特还在农作物病害防治及果蔬保鲜领域取得国际领先的重要成果：喷洒酸性电解水，能显著降低我国主要的小麦病害之一条锈病的发病率，效果和常用农药三唑酮相近；对发生白粉病的黄瓜植株喷洒电生功能水1个月后，防治效果明显；葡萄的主要病害之一炭疽病发病严重时，可以造成葡萄30%的损失，而电生功能水对“京玉”葡萄炭疽病的防治效果甚至优于常用农药百菌清。
电生功能水将带来巨大的经济效益。专家测算，如在2万亩小麦等大田农作物中用电生功能水替代80%的农药，则每年可节约72.28万元；如2万亩林果作物用，则可节约658.3万元。在北京和天津等地区，电生功能水已取得显著的经济和社会效益。
