蔬菜人工除草费工费时，同时也难以控制大量杂草的繁殖危害，而采用化学除草技术见效快、效果好，省工省时。下面介绍几种主要蔬菜地的化学除草技术：
大白菜——在大白菜播后苗前，用60%丁草胺100毫升/亩处理土壤，对杂草有良好的防除效果，对大白菜基本安全。并减少了由于人工除草所造成的机械损失。由于大白菜出苗快，应在播后立即施药。
萝卜——萝卜对除草剂的选择性不高，用60%丁草胺120毫升/亩或53%AM-2150毫升/亩都很安全，对其出苗和生长无影响。
番茄——移栽前或移栽缓苗后，用48%地乐胺200毫升/亩，33%除草通150毫升/亩或53%AM-2150毫升/亩喷雾处理土壤，尤以AM-2对单、双子叶杂草均有很好的防效，并对番茄安全。喷雾时应注意，药液尽量不接触或少接触作物。
黄瓜——直播黄瓜，播后苗前用48%地乐胺200毫升/亩作土壤处理。移栽黄瓜，在移栽缓苗后，用33%除草通150毫升/亩喷雾处理土表，并结合中耕混土，除草效果好，对黄瓜安全。
芹菜——芹菜移栽前或移栽缓苗后，用48%氟乐灵100~150毫升/亩喷雾处理土壤，结合中耕混土，对芹菜安全。菜田除草，只要掌握好用药时间、剂量及方法，就能取得较好的除草效果并获得良好的效益。
