积极开辟肥源,提高施肥水平，是提高现有桑园产量和质量的重要关键。而桑园间作绿肥作物，进行绿肥埋青，是解决桑园肥源的主要途径之一。桑园间作绿肥作物花工少，成本低，收益大。各地可因地制宜积极发展桑园间作绿肥作物。
一、桑园间作绿肥的作用
1、改良土壤提高肥力。每收获鲜草1000公斤，其养分含量大约是：氮素5.6公斤、磷1.3公斤、钾4.3公斤，还约有10-15%的有机质。绿肥埋青可使粘重土壤疏松，砂质松散土壤变为团聚，增加土壤保水、保肥、保湿性能，使土壤更能发挥对水、肥、气、热较强的调节作用。
2、促进桑树生长提高桑叶产、质量。施用绿肥较不施用绿肥的单株条长增长53%，平均条长增加50%，施用绿肥的桑树生长期延长。每年亩施用绿肥3000公斤，第一年能增产26.52%，第二年增产56.09%。同时桑叶中蛋白质、糖份均有增加，叶质良好，有利于蚕茧稳产高产。
3、抑制杂草，减少运输肥料劳力
绿肥覆盖地面后，可抑制杂草生长。特别是蚕桑大户,锄草劳力紧张，可解决除草长期使用除草剂的弊端。绿肥就地栽培和施用，还可解决山坡或远离村庄的桑园肥料运输难的问题。
二、桑园绿肥的栽培技术
1、选用良种。桑园绿肥以豆科作物为好，分冬季绿肥和夏季绿肥两类。一般冬绿肥有红花草、蚕豆、豌豆、榨菜等，夏季绿肥有绿豆、饭豆、豇豆、白萝卜等，各地可根据气候、土质、桑园特点选择绿肥种类。
2、适期早播。掌握适期早播。可使冬绿肥苗全苗壮，安全越冬。夏绿肥可以充分利用桑树夏伐后一段时期内的日照，加速生长达到高产。冬季绿肥红花草，9月下旬播种，蚕豆、豌豆在9月下旬10月上旬播种。夏季绿肥在5月中、下旬桑园夏伐前播种，春伐桑园，可提早在4月中、下旬播种。播种宜选择雨后天气或先灌溉再播种，播前浸种12小时，以提高发芽率。绿肥播种时用过磷酸钙（与种子重量比为1：1）或钙镁磷肥（与种子重量比为8：1）拌种带肥播种，或用作基肥，能促进根系和植株的生长，达到“以磷增氮”。据试验施用1斤五氧化二磷，能使绿肥从空气中多固定1斤氮素。
3、合理密播。一般绿肥每亩桑园播种蚕豆10公斤左右，红花草3-3.5公斤，绿豆、赤豆2.5-3公斤，饭豆、豇豆3.5-4公斤.各地可根据具体情况酌情增减。
4、加强培育管理。冬绿肥幼苗期施用草木灰、土杂肥、增强抗寒能力，达到保暖防冻和追肥作用，入春后，可施少量氮素化肥以肥养肥，促进绿肥早发，迅速分枝生长，提高鲜草产量。春季多雨地区，容易积水桑园应及时排水，同时注意虫害防治等工作。
5、适期收割与使用。收割的适期因绿肥种类而不同，冬绿肥红花草宜在初花期至盛花期；蚕豆应在初荚期；夏绿肥绿豆以初花期；饭豆、豇豆盛花期。冬绿肥一般在4月上旬至中旬翻埋，夏绿肥在7月中旬至下旬翻埋。
绿肥施用一般采用埋青。绿肥收割后，摊放在畦上，待其失去部分水份后，然后在行间开沟埋入或散铺畦面翻土埋入。埋入时可施鲜草重量3-5%的石灰，如属碱性土壤可不用石灰。也可在埋入时加少量化肥或人粪尿，促进微生物活动，加速绿肥腐烂。
绿肥高产，一时使用不完，或不便翻埋，可将绿肥制成堆肥，待腐熟后施入桑园。桑园间作绿肥，不能作绿肥留种地。
