秋天清热败火的蔬菜有海带、茭白、莲藕、黄瓜等。
海带
海带能有效通便排毒，还能去除体内的积热，并且能够缓解因为出汗过多而导致的体力透支的现象，要知道，海带富含营养物质，这些营养物质能有效降低血压，可以说海带的去火效果是很好的。
茭白
茭白主要是我国特产的蔬菜，它的味道非常鲜美，果实也非常好吃，它能够利尿祛水，同时还对肢体浮肿、小便不利等有辅助的作用，同时它也能够清热止渴，败火的效果非常好。
莲藕
莲藕能清热去火，换润肺止咳，可以说是有着很高的营养价值，里面还有大量的铁、钙等微量元素，并且里面含有大量的蛋白质和维生素等，能够补益气血，同时还能败火去热。
黄瓜
黄瓜也有着清热解毒的作用，同时还能排毒养颜，能够促进人体的新陈代谢，让体内的毒素全都排出，它里面的纤维素能促进肠胃蠕动，从而达到减肥的作用。