近年来，由于弥猴桃的高效益，我地果农争相引种，但由于我们以前对它的研究较少，也走了不少弯路。猕猴桃喜水又怕涝、喜光又怕暴晒，自然分布多生长在避阴湿润的地方，阳面及干旱地区几乎没有。周至县已有20余年的猕猴桃栽培历史，每年夏季的高温天气对猕猴桃都有非常大的影响。正确认识高温对猕猴桃生产的不良影向，并采取相应的预防措施对猴猴桃产业发展具有重要意义。
一、高温对猕猴桃的影响
1、对叶片的影响每年的6、7月间，当气温达到35℃以上时，猕猴桃叶片受强烈光照射5小时即叶缘失绿，既而变褐发黑。若这样的高温持续2天以上，猕猴桃则表现为叶缘变黑上卷，呈火烧状。日烧严重时，可引起早期落叶，甚至死树。
2、对果实的影响高温持续发生，可使果面接触阳光的部分变褐发黑，果皮细胞角质化，从而限制果实的生长。轻度日烧的果实成熟后果个较小且果面不洁争，失去应有的商品价值。严重时，果实软腐甚至溃烂。
二、高温日烧发生规律
高温引起的日烧，主要发生于树势较弱的初挂果园。据调查，在同等条件下，3-5年生的果园日烧发生率可达15％-30％；5年生以上的成龄园，发生率仅为2％-3％。在同龄树之间，新梢数量在20个以上的，发生率50％-8％，新梢数量在10个以下的，发生率可达到20％-30％甚至更高。由此可见，果园叶面系数是影响日烧发生程度的关键。另外，果园的地面管理亦是日烧发生的重要因素。在同等条件下，杂草丛生的果园，日烧比清耕果园轻得多。园内有草且具有60％以上覆盖面积的成龄园，一般不发生日烧。即使在同一果园内，个别弱树发生日烧而生长健壮的树却完好无损。
