猕猴桃因为有着独特的风味,同时也有着丰富的营养,所以被大家称为水果之王,然而猕猴桃也分很多种,就比如说红心,红心同时含有绿心,其中绿心最常见,然而就在最近这几年,红星猕猴桃和黄心猕猴桃也霸占了市场。接下来我们就一起详细了解一下?两者都是猕猴桃,到底有哪些方面不同呢?
产地不同
黄心猕猴桃又叫做金艳,这一个猕猴桃品种的故乡是在浦江,这也是全国唯一能够种植这一个猕猴桃品种的地方。然而红心猕猴桃主要分布在梅县,这也被称为中国名为陶之星,位于秦岭主峰太白山脚下,同时还有广元市这也是种植猕猴桃的生产地。
外貌不同
一般黄心的猕猴桃个头均匀结实而且果肉晶莹剔透,也属于明黄色,并且口感香甜,然而红心猕猴桃果肉细嫩,香气浓郁,口感非常的清爽,酸甜度也非常的合适,营养丰富,被称为水果之王,同时也被大家称为维c之王。所以这两者外貌是完全不同的,其中国内的颜色也是完全不同的。
营养不同
黄心猕猴桃,其中有着丰富的维生素c以及a,除此之外含有钾元素以及各种纤维素,同时还有其他水果比较少见的营养成分,就比如说叶酸,胡萝卜素以及黄体素等等,红心猕猴桃这是一种可以食用而且可以要用的水果,其中每100克鲜果食当中维生素含量为100毫克到420毫克,要比柑橘高5~10倍,而且比柠檬高13倍左右,同时还要比苹果高20倍左右,所以可见其中的营养元素也是比较多的。
成熟期不同
黄心猕猴桃是在红心下架以后才采摘的,所以两者的成熟期是完全不同的,而且也属于晚熟品种,要比红心味道稍稍淡一些。
品种
黄心猕猴桃属于浦江独有的品种,而且这一个猕猴桃又叫做金艳,然而红心猕猴桃这是一种新品种,属于中华猕猴桃中的红肉猕猴桃变种,这也是一个特早熟品种。这个品种的遗传性呢,相对来说比较稳定,也有着较强的抗逆性呢,果实比较大,风味比较独特,也很耐储存,所以这也是大家比较喜欢的一个品种。以上这些就是关于的内容介绍,大家在看到这些以后是否对此有所了解呢,希望以上这些能够帮助到大家。