在栽培辣椒时候，采取无土育苗的方法不仅可大大减轻苗期土传病害的发生，而且还具有缓苗快，搬运方便，占地面积小，省工省时等优点。育苗盘一般可用长*宽*高为55厘米*27厘米*5厘米，盘内共分为72个空格，即穴盘。
一、基质及播种方法。无土栽培育苗，主要是育苗盘内不用土和农家肥为育苗基质，而是用草炭和蛭石以3：1的比例混合后作为育苗基质。将混合好的育苗基质装入育苗盘内，将多个装有育苗基质的育苗盘垒在一起，上加一个木板，稍用力向下按，由于受力每个育苗孔上部都有一个下陷的坑，然后将辣椒种子点播于育苗孔内，每孔内播2～4粒，播后上面覆盖蛭石，使之与育苗盘平齐，然后用喷壶浇一次透水。在育苗盘上覆盖塑料布，保温保湿，促进出苗。幼苗出土后将塑料布除去，苗出齐后可根据不同要求每孔内留1～2棵苗。
二、幼苗管理。用这种育苗盘出苗，其营养和水分管理与常规育苗有所不同。在幼苗长3～4片真叶时，需要浇灌营养液。一般采用1次营养液一次清水间隔浇灌方法。营养液可用尿素和磷酸二氢钾配制，浓度为每升水加尿素和磷酸二氢钾各2克。草炭和蛭石保水性能比较差，因此和常规育苗相比，浇水次数要多，不能让育苗基质太干而影响幼苗生长，温度管理与常规育苗相同。
