1.选地、整地
(1)选地。
宜选耕层疏松、或土层深厚、中性偏酸、通透性、肥力良好的壤土、沙壤土。特别严重的黏土壤、盐碱不宜。
(2)整地。
土层厚的可一次深耕到30厘米，土层薄的，逐年加深。提早起垄、保底墒。春播垄宽80～90厘米，夏直播垄宽70～75厘米。结合整地施基肥，以有机肥为主、配施化肥，亩施机肥2000～3000千克、尿素10～20千克、过磷酸钙30～50千克、硫酸钾15～20千克。
2.备种
(1)晒种。
剥壳前，选晴天晒种，连晒1～3天，收起备用。
(2)剥壳选粒。
播前适时剥壳，选出秕、小、破碎、病虫感染、霉变的种子，将饱满的种子大小分级播种。
(3)适期播种。
春播4月中旬～5月上旬;夏播于6月10日前;地膜覆盖播种，4月10日～25日进行。
(4)旱地播种技术。
采用抢墒播种、提墒播种、闷墒播种、借墒播种等。借墒播种注意假打垄、浅种深盖、带壳播种。
播种与移栽
1.播种方法。
穴播的，每穴2粒;沟播的，采用机播，开沟、起垄、播种、施肥、覆土、喷药、覆膜等一体完成。
2.播种深度。
以“干不种浅、湿不种深”为原则，以5厘米为宜。
3.播种密度。
春播大果品种每亩7500～8500穴、每穴2粒，中小果品种8500～9500穴、每穴2粒;夏播大果品种每亩8000～9000穴、每穴2粒，中小果品种以9000～11000穴、每穴2粒。
4.镇压。
播后，视墒情及时镇压。
田间管理
1.查苗补缺。
播种后8～10天检查苗情，缺苗断垄，予以补种。
2.追肥。
苗期及时追肥，每亩追施尿素8～10千克;基肥未施磷肥时，可追施磷肥20～30千克。花后不追速效肥。植株生长不良、早衰的，每亩喷施尿素0.5～1千克、0.2%磷酸二氢钾溶液50千克。初花期结合培土，亩施石膏50千克，提高饱果率。
3.微肥应用。
苗期、花期、花针期等时期，适时喷洒铁、钼、硼锰锌、稀土等微肥，具有较好的增产效果。
4.水分管理。
花生各个生育时期需水量不同，要根据各生育时期的墒情适时排灌。
(1)播种出苗期。
以田间最大持水量的60%～70%为宜，低于40%，种子会落干;超过80%，易烂种。
(2)幼苗期。
大果花生田间持水量50%～60%为宜，小果花生田间持水量50%为宜。
(3)针期和结荚期。
田间持水量60%～70%为宜，低于50%，花量少。超过80%，易倒伏。
(4)饱果成熟期。
田间持水量50%～60%为宜。低于40%，荚果饱满度差，果壳变色，出仁率、含油率降低;高于70%，易造成烂果。
5.清棵蹲苗。
苗齐后，用大小锄清棵。清棵深度以两片子叶露出地面为准，清棵后15～20天进行第二次中耕。
6.中耕除草。
中耕2～3次。齐苗后结合清棵浅耕，清棵后15～20天深中耕，初花期中耕培土。后期辅助进行人工拔草。
7.化控。
常用多效唑、矮壮素、花生高产灵、B9、784～1等植物生长调节剂调控。注意适量、适时、科学用药。
8.化学除草。
播前用48%氟乐灵乳油土壤处理。播后芽前，用速收、乙草胺、恶草灵等。苗后茎叶处理，用盖草能、稳杀得等。
9.覆膜栽培关键技术
(1)覆膜。
春播，垄、膜宽80～90厘米，夏直播，垄、膜宽80厘米。地膜采用0.0003～0.015毫米厚聚乙烯薄膜。
(2)起垄。
采用人工和机械起垄，播种前4～6天进行。
(3)方法。
分为人工覆膜和机械覆膜两种。边播种边覆膜、或先覆膜后播种、或先播种，苗齐后再覆膜。
(4)合理密植。
春播花生每亩保苗15000～18000株为宜，夏直播花生每亩保苗18000～22000株为宜。
(5)放苗、引苗。
花生顶膜时，要及时开孔放苗，盖土引苗。在穴盘上开4.5～5厘米圆孔后，及时盖上湿土，厚度3～5厘米，不要镇压。
(6)清墩。
2片复叶展现时，及时清理膜上土堆，扒开根际覆土，使子叶露出膜外，释放第一组侧枝。
(7)抠枝。
苗后主茎4片复叶时，及时抠出膜下侧枝。
病虫害防治
花生主要病害有:病毒病、褐斑病、黑斑病、网斑病、根腐病、根结线虫病、黄曲霉病、青枯病、疮痂病、茎腐病等;主要虫害有:红蜘蛛、蛴螬、蚜虫、金针虫、地老虎、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾等。采取以农业防治、物理防治、综合防治为主，以化学防治为辅的防治措施。严禁使用高毒、高残留的禁用农药，少施或不施限用农药，提倡使用生物源、植物源和矿物源农药，大力推广病虫害综合性防治技术，减少环境污染，确保食品质量安全。
适时收获
春花生于8月下旬～9月上中旬、夏直播9月下旬～10月上旬，当植株长相衰退，上部叶片逐渐变黄，中、下部叶片由绿变黄并逐步脱落时，及时进行刨收、拔收、犁收，或采用机械收获。地膜覆盖较露地种植提前5～10天收获，于霜降前晒干入库。
