1、土壤要求
菠萝对于土壤的适应力较强，但它的根系较浅，所以栽培土壤最好为疏松肥沃、排水良好的砂质土或山地红土，不宜粘性较重、排水不好土壤。它对土壤还有一个严格的要求，那就是酸碱度，菠萝喜酸性土壤，忌中性和碱性土壤，中性和碱性土壤会引起其成长不良，土壤pH值适宜在4～5.5之间。
2、温度要求
既然它是热带水果，性喜温暖湿润的地带，成长适温在15～40度，15度以下温度成长较慢，10度以下温度会停止成长，而温度低于5度会冻害。它在各个成长阶段对温度皆差别，在插芽是要坚持温度在23度左右，有利于发芽，还要恰当的遮阴，在根系成长适温在30度左右，如果高于40度或低于5度都会停止成长，在冬天要小心保温对策，以免冻害。
3、光照要求
菠萝原产热带雨林地区，能耐半阴，但在人工栽培时.要保证其丰富的光照时长，这样才能成长良好、糖分累积快，产量和品质高；而如果光照不足，会成长发育不良，甜度地、酸度高、品质较差。一般光照减少20%，产量减产10%，尽管需丰富的光照，但在夏天高温时，日光猛烈，会使叶子灼伤引起变色，果实也易灼伤，要小心遮阴避阳防护。
4、水分要求
菠萝耐旱力极强，但在成长阶段还是需要一定的水分，适宜成长在年降水量大500～2800mm地区，我国重要栽培区皆能满意其用水量。它能自行调节，在缺水时，会下降植株的蒸腾作用，减少水分的消耗，在严重缺水时，叶子从绿色变成红黄，这时需浇水灌水，避免植株枯死。而在雨水多的地区，土壤积水过量，易侵害疾病引起烂根，所以在大雨后要准时排水。
