菠萝喜温暖，最适于生长的温度为28～32℃，菠萝根系对温度的反应比较敏感，15～16℃开始生长，在年平均气温23℃以上和多湿条件下，菠萝生长发育良好，生长最适宜日平均气温为24～27℃，29～31℃生长最旺盛，10～14℃时生长缓慢，超过35℃或低于5℃时，表现为新根停止生长，叶不能继续生长，果实发育停止；温度稳定在14℃时菠萝才开始正常生长。0℃是菠萝受寒害严重的临界温度。气温降至0℃，如持续时间达1天以上，会造成植株株心叶腐烂，根系冻死，果实萎缩腐烂；如气温达到-2℃时，植株几乎死亡。菠萝冬季如何防寒，菠萝冬季防寒措施有哪些？以下就作简单介绍，供大家们参考。
菠萝采果后防寒措施1、及时施肥：一般耕种帮建议在菠萝采果后要施以有机肥为主的重肥，促使植株生长健壮和安全越冬。同时，还应增施磷钾肥。
2、割除老叶：一般应割除畦边两旁的部分老叶片，使幼芽能充分利用阳光，加速生长，提高抗寒、抗病力。剌下的老叶就地盖地畦面或行间，可起到保温防旱的作用。但在凝霜夜晚应扒除老叶，以免加重凝霜。
3、及时摘除过多的吸芽：吸芽是菠萝次年良好的结果母株。一般留2个不同方向的低位吸芽，其余成早摘除。
4、培土：由于菠萝吸芽生长的位置有逐年提高的习性，所以采果后应及时培土，以防吸芽倒伏，同时促使吸芽新根深入土中。
5、做好防冻：菠萝防冻一般可采用束叶法，在接到霜冻预报时，应马上将植株叶片束起，以保护心叶和内部几片叶不受害。次年春暖之后，即解开扎朿。也可利用稻草或杂草覆盖植株顶部以保护生长点。
