今年，马铃薯发展势头好，冬种马铃薯发展快，种植范围广，高产连片示范点多，地膜覆盖面积大，脱毒种薯应用率提高，播种质量比去年好。目前，我省马铃薯正值出苗管理阶段，也是确保马铃薯全苗和壮苗奠定丰产基础的关键时期，必须抓好以下几项技术措施：
一、及时补盖地膜，破口按时接苗。由于春节前的大风影响，部分田块覆盖的地膜被大风掀开，失去了保温增温效果。因此，一是要检查出苗情况，及时放苗。在出苗处将地膜破一小口引出幼苗，并用湿土封住膜孔，以防跑墒，切忌破膜过晚，否则容易烧苗；二是要检查覆膜情况，及时压膜。在播种后及生长过程中，要经常检查覆膜损伤状况，如膜被风揭、裂口、牲畜践踏等，要及时用土压住。
二、科学追施肥料，促壮苗早结薯。出苗后，每亩用腐熟人粪尿200公斤或尿素5公斤兑水稀释后浇施促壮苗；现蕾期亩用尿素2.5公斤加硫酸钾10公斤兑水浇施；块茎膨大期亩施硫酸钾15公斤；在生长后期可用0.2%～0.3%磷酸二氢钾溶液60公斤进行叶面喷施，每隔7～10天喷1次，共喷2～3次，以防植株早衰和促进块茎膨大。注意追施化肥时不能沾到叶片和直接接触到根部，防止伤苗。
三、搞好中耕除草，分期培土壅兜。马铃薯培土可使植株埋入土下的节数增多，增加匍匐茎的数量，形成更多和更大的块茎，防止干旱裂畦，块茎见光导致薯皮发青。在苗期当株高10～15厘米左右时，结合中耕除草进行第一次适当培土，做到锄通垄背、靠紧垄眼，除尽杂草，不伤根苗；在苗高25厘米左右时进行第二次中耕培土，培土5～7厘米；在开花前进行第三次中耕锄草，高培土，以利于结薯。
四、推广健身栽培，防止倒春寒冻害。马铃薯常受倒春寒冻害的影响，严重造成马铃薯冻伤冻死，在栽培上采取健身栽培等措施可防止或减轻冻害。
1.化学调控。在马铃薯的现蕾期，每亩用15%多效唑35克加水60公斤均匀喷雾，可防止马铃薯植株徒长，使植株矮化、叶片厚、茎秆粗、叶色加深，增强抗寒力，可有效减轻霜冻寒害，同时可促进地下部份生长，加速块茎膨大，提高产量。
2.增施热性肥料。适当增施热性肥料及含钾肥料，如草木灰、火烧土等。因热性肥料可增加地温，钾能影响细胞的透性，提高细胞的浓度，因而增强抗寒性。
3.盖草保温。在寒潮来临前，在马铃薯植株上盖草保温，防止冻害。
4.灌水保温。在寒潮降温来临前1天～2天，往畦沟灌半沟水，畦面保持湿润，以增加土壤的热容量和降低导热率，提高地温，减轻冻害，寒潮过后即排干水。
5.熏烟驱霜。在霜冻来临当夜，用炉或废旧铁桶装稻谷壳或锯木屑泼少量废柴油或废机油，上面覆盖少许土，每亩放5～6个，进行熏烟，改变小气候，达到驱霜防霜目的。
6.及时洗霜减轻冻害。下霜后应早巡查，发现植株有霜，抓紧在早晨化霜前及时喷水洗霜，既清洗霜水又缩小温差，防止生理脱水以减轻冻害。
五、及时抗旱排渍，科学管理水分。马铃薯忌涝怕旱，应保持土壤湿润（70%土壤含水量）。田块表面发白干旱，土壤缺水，要及时灌水，灌溉应采用半沟跑马水法，待土壤湿润后立即排水；春雨季节雨水较多，应及时清沟排渍。特别是后期更应加强水分管理，干旱或积水都易造成畸形和裂薯。
六、以预防为主，及时防治病虫害。我省马铃薯病害主要在中后期易发生晚疫病。若发现青枯病、环腐病、病毒病等病株要及时清除，并用植病灵等药剂进行预防。如果连续5天以上的雨天，就容易发生晚疫病，对晚疫病要以预防为主，在出苗率达95%时，用70%代森锰锌可湿性粉剂，每亩用175～225克兑水500倍喷雾；用58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂600倍喷雾；用72%克露可湿性粉剂每亩100克兑水600倍喷雾。三种药剂交替使用效果更好，每隔7天一次，连续4～5次。马铃薯主要害虫有蚜虫、块茎蛾、28星瓢虫等，蚜虫可用蚜虱净2500倍液喷杀，块茎蛾可用克蛾宝乳油1500倍液喷雾防治，28星瓢虫可用敌百虫700倍液或乐果乳油1000倍液喷杀。