山药炭疽病表现症状及特点：
叶片病斑从叶尖或叶缘开始产生暗绿色水渍状小斑点，后扩大为褐色至黑褐色圆形至椭圆形病斑，病斑中间为灰褐至灰白色，有轮纹，有黑色小粒点。茎部染病初生梭状不规则斑，中间灰白色、四周黑色，严重的上、下病斑融合成片，致全株变黑而干枯，病部长满黑色小粒点。该病一般发生在7～9月份，高温、多雨、寡照、偏施过施氮肥或通风透光不良会使该病更易发生。
山药炭疽病防治方法：
①农业防治：山药收获后及时病残体，并进行水旱轮作。
②药剂防治：作为病害预防或在发病初期可选用250克/升嘧菌酯悬浮剂（阿米西达）1200～1500倍液，或37%苯醚甲环唑水分散粒剂（世标）2000～3000倍液，或430克/升戊唑醇悬浮剂（好力克）1500～2000倍等药剂均匀喷雾，每隔7～10天一次，连续2～3次。注意药剂的轮换使用。
