油菜是红塔区小春的一种主要经济作物，是主要的油料作物，其菜油可作烹调用油，油枯可做肥料、饲料。近几年红塔区种植面积为5-6万亩。优化高产栽培技术如下：
1、选用良种。选用优质高产抗病品种A35、花油3号、6号、8号。
2、精细整地。为满足油菜苗期的生长发育条件，前作种植水稻的田块，水稻收获后，及时开好四边沟排水，铲田、碎垡、整平，泡土层不少于10cm,深浅一致，南北定向开沟，4m开墒，沟宽30cm，深30cm；前作种植烤烟、蔬菜的地块，应及时翻挖、碎垡、整平，深浅一致，南北定向开沟，4m开墒，沟宽30cm，深30cm。
3、适时播种。最佳播种期为10月5-10日，播种规格：33cm×40cm-50cm，每亩4000-5000塘。此时播种，一般可以避过霜冻影响。
4、合理密植、适时间苗定苗。把好密度关，适时间苗定苗。当幼苗2-3叶时，进行第一次间苗，做到幼苗分布均匀互不影响生长。间苗后每塘留5-6株；当幼苗4-5叶时，根据需要的群体数进行定苗，拔除过大过小苗，使其整齐一致，五叶期定苗后，每塘留2-3株，每亩密度保证在1.3万-1.5万株为宜。
5、科学施肥。
(1)底肥：亩施农家肥1000-1500千克，整地前一次性施入，有利于改善土壤结构。
(2)种肥：播种后亩用普钙20-25千克盖塘，尿素10千克、硼砂1-1.5千克兑水浇塘，促进早出苗，出壮苗。
(3)三叶肥：间苗后亩用15-20千克碳铵、尿素5千克兑水浇施，促进植株健壮生长。
(4)五叶肥：定苗后结合中耕除草及时施肥，亩用尿素15-20千克，硫酸钾10-15千克，兑水浇施。
(5)蕾苔肥：苔高3-5寸时（叶色退黄），亩施尿素5-10千克。
(6)根外追肥：蕾苔期、角果期喷施有机钾和喷施硼，增加结实率和提高千粒重。
6、加强管理。
(1)除草：播种前亩用25%绿麦隆250克，兑水60千克喷施墒面防治杂草，或播种浇塘后亩用90%禾耐斯乳油3包，兑水45千克均匀喷施。在施五叶肥前和蕾苔肥前各进行中耕除草1次。
(2)防治病虫害：油菜播后4-5天，应及时防治地下害虫；苗期抓好油菜叶蜂（小黑蛆）、菜青虫的防治；蕾苔期至成熟期,用菊酯类农药防治蚜虫；菌核病、霜霉病、白粉病、白锈病（龙头病）、根肿病等，可用托布津、多菌灵、百菌清、甲霜灵锰锌、瑞毒霉锰锌等农药防治
7、科学管水。前期采取控制水分以促进根系发达，蕾苔期后需水量大，应保证水分供给，保持土壤湿润，采取勤灌、速排。
8、适时收获。油菜是“黄八成，收十成；黄十成，收八成”。在油菜有2/3的角果呈黄色，籽粒黑褐色发亮时应及时收获，做到黄一片收一片，收后上场堆放5～7d，充分完成后熟阶段再打碾。
