种植香菜时会出现红秆现象，有时候我们去购买香菜时也会遇到有红秆现象的香菜，而价格却和正常的香菜差别挺大，为什么会出现香菜红秆现象呢，我们来看一下出现这种情况的原因分析及措施。
当香菜的茎叶部分从绿色转为红色时，就会降低香菜本身的商品价值，收购价格也相应减半。出现此现象的原因是：夏秋季节露地种植的香菜，其茎叶由于受到强烈太阳光的照射而变红，特别是在间苗过晚（株高超过8厘米）时。
要想预防香菜出现“红秆”，有两种措施，一是早间苗，每间一次苗喷施一次新高脂膜，在实际操作中，以幼苗长至3厘米高间苗为宜，并保持间苗后的株距在2厘米左右；二是要覆盖一层遮阳网，有条件的农民朋友，可以播种以后搭高80-100厘米的棚架，棚上覆盖一层遮阳网，便可以有效缓解太阳直射引起的香菜红秆现象。
