大蒜是一种摄生保健的蔬菜，也是我们平常饮食中十分主要的辅料，常常可杀菌解毒、抗癌防癌、养颜养颜等等成效。大蒜十分的好栽种，许多人都喜好在家栽种大蒜，那末甚么时分栽种大蒜最好呢？
大蒜栽种工夫是甚么时分
大蒜生育期的是非，因播期和种类不一样有很大差别。春播大蒜的生养周期较短，普通90～110天，秋播大蒜生养周期较长，普通220～280天。大蒜9月上旬至10月上旬收获较为适合，“青蒜”用大蒜普通在8月份或更早收获。10月份气温16.9CC,5cm地温18°C～19C，至越冬时蒜苗高可达25cm以上，有利于平安越冬。
大蒜栽种办法
1、精密整地。栽种大蒜以肥美、坚实、排水优秀的砂质泥土为好，尽量避免连茬。普通深耕在15~20cm，连系深耕亩施厩肥1000~1500千克，筑2米左右畦，挖好排水沟，畦面坚持平整、坚实。
2、合时收获。作蒜头栽种的，以玄月上旬至十月上旬收获为好；最迟不得超越十月中旬。作青蒜栽种的，以八月中下旬收获最好。收获接纳穴植，每穴2-3瓣，间距17×20cm，深度坚持在0.02~0.3米，收获后掩盖一层草木灰或浇上一层泥沙浆。亩播种量120-140千克。要留意挑选抗逆性很强的种类。
3、施肥治理。
基肥：在整地前亩施碳酸氢铵20~25千克，过磷酸钙8~10千克，氯化钾4~5千克，或复混肥15~20千克。
苗肥：全苗后三叶初，每亩施入畜粪尿1500~2000千克，对加5千克尿素。
腊肥：所谓腊肥，即在今冬至翌春给作物追施的一次补肥。每亩施碳酸氢铵10千克，人畜粪1000-1200千克。
抽薹肥：大蒜抽薹期，每亩施尿素15千克。
叶面喷肥：在蒜头缓慢膨大期，亩喷施0.2~0.3%磷酸二氢钾溶液，最好在谷雨前后喷施。
4、田间管理。大蒜齐苗后用竹片移苗、定苗。在定苗后施肥应实时持续松土除草。大寒前后松土一次，翌春仲春下旬实时疏浚排水沟，如遇天旱，应实时沟灌持续耐旱。
5、防治病虫。大蒜重要病虫害有疫病、咖啡豆象。亩用25%多菌灵100克对水50千克喷雾防治疫病；大蒜咖啡豆象可用磷化铝每立方米3-5克熏蒸防治。
6、实时采收。蒜薹的采收普通在4月上旬至5月上旬。当蒜薹上部向下曲折时，或抽出叶顶0.1米时应实时采收，并削净蒜蒂，就地摊晒2-4天，然后储藏。
大蒜倒水最好工夫
大蒜需水量比拟大，全部生长期普通须要浇4次水。
1、覆膜水：大蒜收获后需实时倒水，浇足浇透，一株不漏，每667平方米倒水100立方米。此次水既知足大蒜栽种的须要，又为掩盖地膜提供方便。
2、壮苗水：普通在4月上旬左右或地温在15℃以上时倒水。
3、出苔水：蒜苔刚一出尖就浇此水。
4、膨大水：拔完蒜苔就浇此水。
大蒜倒水的注意事项
大蒜叶虽耐旱性很强，但根系入土浅，吸收能力弱，因此大蒜请求有较高的土壤湿度，并且不一样的生育期，对土壤湿度有不一样的请求。
1、在大蒜收获后坚持较高的土壤湿度，如过干旱，应提早倒水，以达适墒收获。冬前普通不注水，促根蹲苗。
2、在次年施大蒜返青肥后，要灌头水，这是蒜薹、蒜头减产的要害。
3、在大蒜幼苗期坚持泥土见干见湿，能增进根系发育发育。
4、大蒜幼苗期当前对土壤水分请求逐步进步，抽薹期和鳞茎膨大期，对土壤水分的请求到达顶峰，农谚“要吃蒜，泥里拌”说的就是这个事理。
5、在大蒜的鳞茎发育前期，需水敏捷增加，应节制倒水，增进磷茎成熟和进步蒜头的耐贮性。
如上所述，大蒜在我们每日三餐中无处不在，大部分的菜肴都少不了大蒜的帮手，不论是蔬菜照样肉类。大蒜的食用十分频仍，营养价值也十分的高，实在能够在家里栽种部分大蒜，轻易平常炒菜哦。
