一、茄子
它是餐桌上常现的蔬菜，做法多种多样，它的外皮普通为深紫色，属于寒性蔬菜，是一种营养价值很高的蔬菜，能清热解暑，很合适夏季的时分食用，如果部分体寒的人，发起不要过量食用，不然会对身材形成欠好的影响。
二、冬瓜
它的外形出现圆柱状或靠近圆球外形，比拟的大，下面并不是很润滑，散布有硬毛和白霜，长度约莫25-60cm左右，直径约莫10-25cm。切开外面是乳白色，另有白的椭圆形的种子。它为寒性蔬菜，可以消肿、利水，还能起到减肥的感化。
三、白萝卜
它是根茎类蔬菜，外形为长圆形，里面的色彩重要是白的或绿色，营养价值很高，成效许多。固然是属于性寒的蔬菜，但很合适在冬天食用，关于人体具备许多益处。
四、番茄
也就是我们生涯中的西红柿，它也是性寒的蔬菜，不只能清热止渴，外面还含有少量的维生素C，在会合上市的时分，能够购置食用。
