一是灌催芽水，施速效氮肥
此阶段，有前提的葡萄园应实时全园注水，以确保抽芽划一。别的，此时恰是葡萄花芽持续分化和新梢开端兴旺发育的时分，须要少量的营养，因而要施用腐熟的人粪尿混掺0.2%尿素。此次施肥量约占整年的15%左右。
二是抹芽、定梢
葡萄树经由冬天修后，后果母枝上的冬芽平日都有七八成萌生，此时应当留意留芽。留芽太多，易糜费营养，使树势弱，不利于坐果；但若留芽太少，易促发枝蔓兴旺发育，形成严峻的落花落果，因而要留意抹芽定梢。
葡萄树抹芽平日一条后果母枝上有多个芽萌生时，每隔15～20cm留一芽，每后果母枝留2-5条新梢，其他的从基部抹除。抹芽时，普通抹除双芽中的无花穗芽或弱芽，1个芽眼只留1条梢。固然，为确保产量，也可在新梢长至4-5片叶时，视其第一卷丝能否带花穗而决议其去留，但如此糜费营养较多。
定梢绑蔓所保存的新梢着花前，在花穗以上留5片叶摘心，而无花的梢留8片叶摘心。摘心后，会少量萌生副梢，只留顶部1-2个副梢而且留2叶重复摘心，其他的副梢悉数抹除。同时，要依据蔓的发育合时绑蔓。
三是增强病害防治
葡萄萌生3～5叶时开端防病，每隔7～10天喷药1次，特别是雨后更要增强喷药维护，并留意中耕除草。此期重要防葡萄黑痘病、灰霉病、锈病等。在搞好清园越冬防治的根底上，发育时节，在着花前后各喷1次1:0.7:250的波尔多液，对节制黑痘病有要害的感化。尔后，每隔半月喷1次1:1:200的波尔多液，可显著地节制黑痘病的开展。
