佛手瓜苗又叫龙须菜，是以佛手瓜嫩茎做为特种蔬菜，市场需求也越来越大，近期有大家咨询：佛手瓜苗怎么种植，种植佛手瓜苗用什么品种最好？种植龙须菜佛手瓜苗如何管理，种植佛手瓜苗多久可以采摘？以下就作简单介绍，供大家们参考。
佛手瓜苗亩产量佛手瓜是一种多年生宿根草质藤本短日照植物，春夏生长，秋季开花结果，可以食用果实、嫩茎以及地下块茎等。佛手瓜喜温，不耐热、不耐寒，喜光且耐阴、耐旱、不耐湿，对土质要求不严格。佛手瓜苗（嫩茎）作为一种特种蔬菜，市场需求最越来越大，种植面积不断增加。传统栽培习惯采用高棚架疏植方法，采收迟，产量低（亩产1200千克左右），经济效益低。经过对照试验，采用矮棚架密植方法或爬地密植方法，采收早，产量高（亩产可达1800千克），增产50%，经济效益显著。
种植佛手瓜苗品种选择佛手瓜有绿皮种和白皮种。白皮种长势弱，蔓细短，结瓜少，光滑无刺，皮白绿色。若以采收嫩茎为主，耕种帮建议选择长势强、分枝多、结果多、瓜光滑无刺、品质优的绿皮品种，如福州古岭合掌瓜。种瓜要求个头肥大、表皮光滑、茸毛不明显、芽眼微微突起、无伤疤破损、充分成熟。
佛手瓜苗栽培季节与方式如肇庆地区在11月下旬催芽，12~1月播种育苗，2~3月定植（其他地区需根据本地环境条件选择适宜时期）。生长前期多与叶菜类间套种。一般采用育苗移栽，也可催芽后直接播种栽培。
种植佛手瓜苗前选地整地施基肥佛手瓜属于喜温、不耐热、不耐寒、喜光且耐阴的植物，选择夏季天气凉爽、冬季无严霜的高海拔地区栽培更易获得优质高产。同时佛手瓜属于耐旱、不耐湿的深根性植物，应选择土层深厚、土质疏松、有机质丰富、排水良好的高产田块进行栽培。佛手瓜易发生枯萎病、根腐病和蔓枯病，要注意轮作。按畦宽1.5~1.7米（包沟）整地作畦，栽植穴（长x宽x深）30厘米x30厘米x25厘米，亩施农家肥2000~2500千克或精制有机肥1000千克+三元复合肥25~30千克。
佛手瓜育苗1、种瓜育苗法：在秋季采收后用50%多菌灵可湿性粉剂（或70%甲基托布津可湿性粉剂）800倍液将种瓜浸泡20~30分钟进行消毒，然后放在湿沙中催芽或用薄膜包裹催芽。用薄膜包裹催芽的，要每隔1~2天掀开一次薄膜进行通风透气，并注意保温、保湿。在温度为15~20度的条件下，半个月后即可发芽生根。当芽长2~3厘米，根长4~5厘米时用营养杯进行育苗。营荞杯内装入的营养土用育苗基质7~8份、有机肥2~3份混配后，再在其中加入三元复合肥1.5千克、70%甲基硫菌灵可湿性粉剂80克配制而成。育苗期间温度保持在20度左右，土壤相对湿度70%~80%。耕种帮提醒：水分不宜过多，以防烂苗，并注意防风炼苗。
2、光胚苗法：利用充分后熟的种瓜，经过催芽，待胚随着子叶伸出瓜外脱离胎座时，把种瓜割开将胚取出进行育苗。具体操作方法是：用嫁接刀或小刀顺着缝合线向上向下割一条缝，然后用手沿着开口向两边掰开取出胚芽用哲养杯进行育苗。育苗方法与上方相同。
3、扦插育苗法：在2~3月种瓜幼苗长到20~25厘米时，剪取种瓜幼苗茎蔓，每段留2~3个节，随即用浓度为500mg/千克的20%萘乙酸粉剂浸5~10分钟，然后扦插于已消毒的基质（基质用泥炭与河沙按1：1的比例配制而成）中，并注意保温、保湿。
佛手瓜定植在佛手瓜苗高40~60厘米时进行定植。采用矮棚架或爬地栽培，双行密植，株距60~65厘米。爬地栽培宜覆盖地膜。耕种帮建议在起苗前喷一次杀菌剂进行消毒，定植后浇足定根水。
佛手瓜苗田间管理1、追肥：佛手瓜幼期以氮肥为主，薄施肥；生长旺盛期亩施三元复合肥20~25千克，适当增施有机肥（如花生麸），每10~15天施肥一次。此外，生长旺盛期还需用0.2%尿素+0.2%~0.3%磷酸二氢钾（或海藻素）进行根外追肥。
2、灌漱及排涝：佛手瓜苗期、抽蔓期需水量少，灌水量不宜过多，保持土壤“见干见湿”，以防徒长；在佛手瓜生长旺盛期，每隔一天至数天浇一次水，以保持土壤湿润。雨天注意排水，以防积水。
3、搭棚架：采用竹木矮棚架，表面可用尼龙网覆盖，棚高80~100厘米。
4、中耕除草：佛手瓜幼苗定植后正是杂草生长迅速的时期，应及时进行中耕除草，封行后停止中耕。
5、引蔓、整枝：在佛手瓜抽蔓期进行引蔓和整枝。主蔓30厘米时摘心，选留两条子蔓，子蔓上架后再次摘心，各留3条孙蔓。以后侧蔓长到20~25厘米时即可初次采收，7月下旬后进入生长旺盛期。
6、夏季遮阳：夏季高温，佛手瓜生长缓慢，产量较低，此时用遮阳率45%的遮阳网进行浮面覆盖，有利于佛手瓜生长和提高产量。
7、疏瓜：如采收嫩茎为主，秋季应疏除所有的结瓜，以促嫩茎生长。
8、冬季清园：冬季清除枯枝残叶、病株、弱枝。
佛手瓜病虫害防治1、佛手瓜病害防治
①枯萎病、根腐病：主要发生在高温高湿季节（6~8月），防治措施：一是水旱轮作，田园清洁。二是对种苗、苗床及大田进行消毒。大田消毒时，先每亩均匀撒施50%硫黄悬浮剂2.5~3.0千克，—周后亩用生石灰50千克+碳酸氢铵15~25千克撒施后再犁田；三是发病初期，可用申嗪霉素、宁南霉素、噁霉灵等药剂进行防治。四是清除病株，病株周围土壤用15%石灰水或硫黄石灰粉（硫黄与生石灰比例为1：15）进行消毒。
②蔓枯病：蔓枯病主要发生在高温高湿季节（6~8月），可用嘧菌·百菌清、锰锌·腈菌唑、申嗪霉素进行防治。
③白粉病：可用苯甲·氟酰胺、吡唑醚菌酯、乙嘧酚进行防治。
④炭疽病、黑星病：可用溴菌腈、吡唑醚菌酯、苯甲·醚菌酯进行防治。
2、佛手反虫害防治：蓟马、蚜虫，可用甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、噻虫嗪、吡蚜酮进行防治；红蜘蛛，可用螺螨酯、乙螨唑、氟虫脲进行防治。
佛手瓜苗采收每年春、夏、秋季，在嫩芽长到20厘米时采收。5~6月、9~10月是采收旺盛期。
