半夏又名旱半夏、圆珠半夏、麻芋果等，是一种常用的中药材，属天南星科多年生草本植物，并以干燥块茎入药，具有燥湿化痰、降逆止呕等功效。临床上广泛用于治疗妊娠呕吐、心肌梗死、子宮颈癌等。
我国南北地区均有野生半夏分布。近些年，随着农药除草剂的大量使用和荒山开垦及人为采挖倒卖，植被系统被破坏，野生半夏资源连年减少，致使半夏价格居高不下。为了满足市场需求，半夏人工栽培研究逐渐增多，主要集中在贵州、甘肃、山西等地。有研究表明，从生物碱含量上看，人工栽培半夏优于野生半夏。半夏喜温和潮湿的气候，荫蔽的环境，切忌高温、干早和强光直射。它一般春季生长旺盛，夏季炎热时，倒苗休眠，秋季再萌发。
由于半夏生长喜温和湿，耐阴和寒，不耐旱，因此，高寒气候有利于半夏生长。在海拔1100~2300米的范围内，半夏产量随海拔的增加而增加。因此小编建议，半夏种植园应建在海拔1200米以上的半凉山地区，甚至可2500米以上的凉山地区种植。
目前，半夏栽培在贵州、甘肃、山西一带已经大面积推广。但在贵州地区由于野生半夏面积分布广，人工栽培还没有大面积进行。
