牛蒡种植对温度的要求

牛蒡是日常生活中经常可以吃到的一种蔬菜，其实牛蒡还是一种非常好的中草药，根据牛蒡制成的牛蒡茶市场上销售非常好，我国也已大面积种植牛蒡。很多人准备种植牛蒡，觉得牛蒡种植起来比较简单，牛蒡种植对温度有一定的要求，下面就跟小编一起来看看吧。

一、牛蒡生长温度的要求

牛蒡喜欢温暖湿润的环境，但又可以耐寒和耐热。牛蒡种子可在10~35℃的条件下发芽，适宜的发芽温度为20~25℃，在30℃或高于或低于15℃时发芽不良。牛蒡植物生长的最适温度为20~25℃，温度高达35℃，仍然可以正常增长。牛蒡叶的抗寒性很弱，温度低于3°C就会死亡，肉质根非常耐寒，它们可以承受-20°C的低温。在冬天的地上的部分已经死亡，但肉质的根在地下可以安全越冬，并在第二年的春天萌芽。

牛蒡是一种绿色春化的植物，它可以在约5℃的低温下经过1400小时或更长时间后进行春化，并在第二年的春天开花。种子在秋季越冬，大多数植物可以在第二年的春天开花，然而，为了获得冬季强壮的种子，当繁殖好品种时，经常使用2至3年的种子以采集的方法来消除冬季易于抽薹的植物。

二、牛蒡生长光照的要求

牛蒡是一种长日照植物，植物生长需要强光条件，强光和长日照有利于植物生长和直根的形成。牛蒡种子比较喜光，一定的光照可以促进种子的休眠。