五味子种子在15度的时候发芽最好，要想提高种子的发芽率，在播种前浸泡催芽，用优质的种子播种，出芽率最高可以达到85%以上，种植的效果很不错。每个坑穴放入5-10粒种子，能够保证合理的出苗情况，等幼苗长出后，每个坑穴留下5棵粗壮的幼苗即可。
五味子种植地形要求
1、五味子适合斜坡种植，坡度最好在15度以下，在地形的选择时，选择不易遭受洪水、干旱、风灾、冰冻等破坏的地形为宜。因为坡地不容易积水，而且排水性非常好。
2、种植在坡地上也要讲究方位，东、西、北面的斜坡都是非常合适的，但是南面的斜坡种植的时候则容易引起它“慢冻”，所以在种植的时候这一点也是需要特别考虑的。