知母主产于河北安国、安徽亳州、东北、内蒙等地；安国是知母的道地产区，其所产知母含量较高，深受制药企业青睐；亳州知母是从安国引种过来的，主要分布在十九里、谯东、大寺等乡镇，所产的商品大多都是加工好的知母片，由于发展迅速，目前种植规模已经超过安国主产区。
知母是一种常用中药材，具有有清热消炎、泻火、除烦等功效。毛知母种植主产于安徽亳州以及河北安国市，东北生长着一定的野生资源。亳州产区多习惯和白芍、丹皮间作套种，也有净地栽种的。春季3月栽种，栽种后生长2年便可采挖，也有一年半采挖的，如果行情不好可延长到3-4年采收。采挖时间在秋末或春季2-3月份，采挖后，趁鲜把大的须根用刀剁掉，然后，用滚筒机械脱毛，再用切片机械加工成饮片。
