草果的产地分布位于云南、广西、贵州、四川南部、广东等地；云南是最大产区主要集中在滇南、滇西一带，滇南地区主要分布在红河州金平、屏边，绿春等县；滇西地区分布在保山市腾冲、德宏州盈江县、怒江州泸水。草果一般三至五年后可以挂果，一年生苗种植三年挂果，两年生苗二年挂果，三年生一年挂果，六到七年进入挂果旺盛期，挂果周期长达十五年。3-5月开花，收获时间为9-12月；当果皮紫红色，种子呈银灰色，嚼之有甜味的果实时采摘最合适。
草果喜温暖湿润气候，怕热，怕旱，怕霜冻，年均气温15-20℃，适宜在树木稀疏（透光度约40%）环境生长，以在海拔1000-2000m，荫蔽度50%-60%左右的林下或溪边湿润排水良好的山谷坡地阴凉地带，疏松肥沃，富含腐殖质的砂质壤土栽培为宜。一般大面积栽培草果主要是采用种子育苗繁殖。分株繁殖：在春季2-3月新芽开始萌发、尚未出土前，从母株丛中选取一年生健壮的分株，剪去下部叶片，留上部叶片2-3片，以减少水分蒸发。将带芽根茎挖起，截长7-10厘米，截断后栽植。按株行距1.3米XI.7米开穴，植穴规格为50厘米X50厘米X40厘米，每穴栽1丛，覆土压实，淋足定根水。
追肥：草果是一种喜肥植物，每年要结合中耕除草追施肥料2次。第1次每667㎡施厩肥、堆肥、绿肥、过磷酸钙等混合肥1000～1500kg，植株生长较差的另加施尿素5kg，对水或混合上述肥料施下。第2次每667㎡施草皮灰2500kg，在草果丛株周围开环沟施下，施后用腐殖土培土壅蔸。
培土：草果定植后至开花前，要进行培土，使幼芽生长健壮，开花以后不应培土，以免捂伤花蕾，造成腐烂不结果。每次除草时，如发现露出地面的须根，可在须根处培少量的腐殖土，以利根部吸收养分。
调节透光度：当根部现出球形花苞时遇上天旱，应及时灌溉。远离水源的种植地，则宜在干旱季节在畦面盖草，减少水分蒸发，保持土壤湿润。雨水太多时应注意排水，以免损伤花蕾，同时要将花蕾周围的杂物除去，使其通风透光，以免落花和烂果。草果需在一定的荫蔽条件下才能正常生长发育。每年要对蔽荫进行适当疏枝、疏林，将长得过于茂盛的树枝砍去一部分，过密林木要适当间伐。缺少蔽荫树的地段要及时补种。一般经常保持40%～50%的透光度。
