鸿运当头自20世80年代传人我国后，畅销不衰，深受人们喜爱。鸿运当头实际上是鸿运当头科观赏植物的总称，原产于美洲的热带或亚热带地区，全科有45属2500种，全为草本，可分为附生和地生两类。鸿运当头因其株型美丽多姿，花穗奇特艳丽，且可保持数月之久，故有“世纪盆花”之称，被视为吉祥和兴旺的象征。
鸿运当头是一种十分美丽既可观花又能赏叶的室内盆栽花卉。它以基特有的莲座状株型，鲜艳的穗状花序，较长的花期逐渐成为年宵花市场上的“宠儿”。在赠花礼仪中，在花篮里铺上薄纸，放入凤梨百合以膛菠萝等热带水果。如此美丽的花该如何浇水呢？浇水有些什么注意事项呢？
盆栽鸿运当头的浇水方法：
鸿运当头喜欢湿润的环境，生长期需保持较高的空气湿度和充足的盆土水分。以盆土湿润，空气湿度在70％～80％为宜。
鸿运当头性喜湿润环境，平日保持盆土湿润即可，阴雨天一般不浇水。有条件可用经过晾晒的纯净水，不可直接用自来水浇灌。鸿运当头是既能赏花又可观叶的花卉，每日最好在叶面上喷洒一次清水，清除粉尘，使叶色亮丽，同时还有利于进行光合作用，促使植株健壮生长。
一般5～7天浇1次水。对于需水较少的硬叶种类，盆土表面见干；对于需水较多的软叶种类，要经常保持盆土湿润，以表土不见干为宜；要经常保持叶筒内有水，如叶筒内缺水，易引起植株萎蔫。若空气湿度低于70％，应向叶面喷水雾，以增加空气湿度。
入秋以后，鸿运当头生长减缓，应适当控制浇水和喷水。进入休眠期后，要控制浇水，保持盆土微潮即可，盆土不干不浇水，盆土过湿易烂根。叶筒底部保持湿润，但不要给水太多，以免造成腐烂。
盆栽鸿运当头浇水注意事项：
1、鸿运当头喜光和喜温热的环境，叶片带状、革质、基生，通常排列成莲座状；花茎一般较长，从中央抽出，顶部是一枝穗状花序。大多数品种叶片的基部相互重叠，形成一个不透水的组织，承担“贮水器”或“水槽”的作用。“水槽”不但可以贮水防旱，而且还由于经常掉入的落叶、昆虫或动物排泄物等溶水成肥，再由“水槽”基部的鳞状毛吸收。
2、浇水水质对鸿运当头非常重要，风梨喜酸性，要求水质ph值5.5～6.5，不喜盐分，尤其是钙盐和钠盐。ph值若高于7，植株吸收养分不良，叶片失去光泽，光合作用能力降低，并容易引起心腐病和根腐病。硬水含钙盐和镁盐过高，不宜使用；自来水含有大量的氯和钠，也不宜使用；地下水因地域不同成分有很大差异，应作水质分析后再使用。此外，鸿运当头最怕浸水，基质含水量太高、排水性或通透性不良，常造成烂根和烂心。
3、鸿运当头适宜的相对湿度为50％-75％。高于80％应加强通风，否则易发生病害或徒长；低于40％时，易造成叶尖枯萎，需定时喷水保湿或通过高压喷雾加湿系统进行加湿。夏季高温高湿期，应设法加强通风；冬季低温期则不宜多喷水；春季高温干燥期应多喷水。
4、鸿运当头科植物叶表面有一种称作“吸收鳞片”的组织（以叶片基部蓄积水分的部分最多），这种组织能吸收水分和养分。所以，在栽培管理上，要注意在“水槽”内蓄足水分并对叶面进行施肥。施肥应以氮、钾肥为主，选择含磷量少的肥料，如2％o的尿素或硝酸钾等。鸿运当头科植物在开花期前后，会从植株基部叶间发出子株2～3株，可以此来繁殖。
5、鸿运当头（红运当头）喜水，但浇水需要在中午之前进行，或夏季早晚进行，但一定要浇灌于叶杯中，不可只浇灌于盆土中。并在夜晚保持叶片干洁，要增湿需要在生长环境中补水增湿，如地面洒水或启动加湿器等。
