水培多肉一直是一个很尴尬的问题，因为多肉植物本身对水分的需求比较少，非常耐干旱，而水培的话多肉植物长期处于一种水分充足的状态--地主家里有余粮，多肉不知道干旱的滋味，当然叶片也就不喜欢储存水分了，长期水培多肉叶片就很难长肥长胖，总是薄薄的，长长的。
水培多肉光照不足的话非常容易徒长，而增加光照的话又容易长绿藻，特别是夏天气温高，绿藻生长速度会特别快，再加上是死水，太阳一晒就容易发臭，而水发臭多肉就容易烂根黑腐，所以水培多肉不但难度高，还非常的麻烦。而且长期水培的多肉因为没有营养，基本上是很难长大的，如果水里加营养液的话倒是可以促进多肉生长，但这样一来更会催生绿藻，让你苦不堪言。
就是因为水培多肉容易徒长，还不容易出状态，又非常的麻烦，所以很多肉友水培多肉以后又会继续转成土培。那么水培多肉能直接拿出来就种进土里吗？答案是不能！因为水培的多肉根系跟土培是不一样的，它基本上没有根毛，在水培环境中直接靠表皮细胞就能吸收水分了，而根毛所起的作用就是吸收土壤中的水分，没有根毛的多肉直接栽进土里是很难存活的。
另外水培多肉根系因为环境的关系，平常不会跟外界产生摩擦，所以是非常脆弱的，直接换成土培的话很难存活下去，很快就会干枯死掉。因此水培多肉要再换成土培的话，最好经过修根、晾根以后再重新发根栽种，而且修根的时候一定要把之前的水生根都清理干净，主根适当的留1-2厘米左右就可以了，只有重新从土里发出来的新根才能适应新的土壤环境。
