人工种植灵芝的方法,灵芝种植药材的问题

发布日期:2022-06-08 11:40

人工种植的灵芝价格,这个要分很多要素,产地不同价格不同、等级不同价格不同、生长阶段不同价格不同,山东有灵芝、安徽也产灵芝、浙江也产灵芝,长白山灵芝价格最高,一般品质20元一斤左右,成熟没有喷放灵芝孢子粉的50元一斤左右。现在就为大家介绍一下,,鉴别野生灵芝和人工种植灵芝的方法。

人工种植灵芝的方法

1、场地选择

灵芝栽培可在室内也可在室外,一般代料栽培在室内,短木栽培在室外。由于灵芝栽培的最适温度25℃~28℃,所以场地的选择要求春秋两季光照充足,夏季凉爽的场地。半地下室更适于灵芝对温、湿条件的要求。而室外最好是林荫下,也可搭人工荫棚。

2、季节安排

在湘中,短木可在3月~4月接种;代料可在4月底5月初开始接种栽培,7月底8月初接种结束,10月初采收结束。

3、制棒发菌

1)培养料配方:⑴硬杂木屑78%,麸皮(或米糠)20%,糖1%,石膏1%;⑵棉籽壳(或甘藤渣)78%,麸皮15-20%,石膏1-2%、糖1%,尿素0.4%,过磷酸钙0.6%。以上培养料含水量掌握在60%,pH值5.5-6。

2)装袋、灭菌:塑料袋采用低压聚乙烯,规格60厘米×15厘米,厚4-5丝,每袋装干料1千克,装袋一定要装实。少量栽培,可采取手工边装料边用木棒压料;大面积栽培,可用装袋机装袋。装袋后将袋口扎紧熔封。当天装袋,当天灭菌。灭菌采用高温升至100℃后保持10-12小时。

3)接种、发菌:待袋温降至30℃后,按无菌操作在接种箱或接种室接种。接种方法:用已消毒的打孔器在袋面上打5个孔穴,等距离排在一条直线上,孔径1.2-1.5厘米,然后用镊子夹取一小块菌种迅速接入穴内,在穴口贴12平方厘米的胶布。每瓶菌种可接80-100穴。接种后的菌棒立即放入培养室培养(培养室先用甲醛消毒,温度控制在22-25℃)。培养5天后将菌棒以“井”字形或三角形排列,每排8-12层,每层3-4袋,隔5-6天调动1次。待接种菌丝长到直径2厘米以上时,揭开胶布一角,以增加氧气。每棒每次只揭1-2穴。培养45-60天,菌丝培养基表面出现白色或黄色突起的疙瘩块,表明已达到生理成熟,可下田出菇。

4、室外排场

选择通风、水源充足的空地或收割后的稻田作菇场。菇场应事先消毒灭菌、杀虫。稻田要提前排水晒田,然后开沟作厢,厢面挖深5-6厘米的土坑以便埋棒。厢面搭简易棚架,棚高约2米,棚顶及周围铺毛草、芦苇等,使之成为三分阳七分阴的菇场。将接种口背面的塑料袋去掉3厘米×20厘米,然后将菌丝排入厢面土坑内,接种口朝上,袋间相距4-5厘米。排袋完毕覆2-3厘米厚沙壤土,然后用长竹片成拱形架于厢上,上盖薄膜。

5、田间管理

埋袋后3-5天内无需振动薄膜,表土温度超过28℃时揭膜通风。在5天后逐渐加大通风,每天掀膜2-3次,每次20-30分钟,以后逐步增加。如果覆土发白,可结合揭膜通风进行喷水,喷水量以覆土含水量25%为好,即土粒无白心。小菌蕾形成后,棚架内每日可喷水1-2次,以保持空气相对湿度85-95%。菌盖分化后喷水应注意尽量不落到菌盖上。子实体菌盖停止生长即达到成熟标准,采收第一批加工。头批菇采收后,增加通风,促使菌丝恢复生长,喷重水促进菌蕾形成。以后管理同前,全程可采收3批灵芝。

6、采收

灵芝韧性强,基部与培养料结构也很紧密,不象其它菌类那样容易拨下,不注意还会从菌盖与菌柄处折断降低等级。最好的办法是用尖咀钳夹住灵芝基部拨下,用剪刀去杂质,马上晒干。若遇阴雨天要及时烘烤。灵芝主供药用,加工主要是干制。干透后立即装入无毒塑料袋中贮存,以免回潮变质。

野生与人工培植的区别

1、野生与人工培植的区别形状区别

野生灵芝:菌盖木栓质,形态各异、长在一起的雄雌两株形态相似,香味浓。

人工栽培的灵芝:每朵形态都一样。灵芝未成熟时菌盖边沿有一圈嫩黄白色生长圈、成熟后消失并喷出孢子粉。

2、生长周期环境区别

野生灵芝的质量与品质依靠生长期、环境、温度、湿度、品种等多种因素来完成。生度期限越长,有效期成分越高,故有千年灵芝一说。灵芝的有效成分同生长期是按几何数增长的。

野生赤灵芝实体的生长周期约9-10个月左右,平盖灵芝的生长期更长,原始森林中常有几十年、上百年的灵芝出现。

人工灵芝是以工业的方法来发酵培养菌种的,很容易诱发各类疾病,生长周期短。而袋料栽培的人工赤芝采用化肥培养基,到成熟只需要30天,段木栽培也仅仅三个月左右,导致人工灵芝的药物有效成分累及量低,无法达到理想的疗效。

人工栽培最致命的一个缺点,那就是污染,特别是化学污染往往是人类各种疾病的源泉。

3、功效区别

野生灵芝的药理成分非常丰富,已分离的有数十种之多,主要有灵芝多糖、灵芝酸(三萜类)、腺苷、氨基酸、蛋白质、有机锗和微量元素等。

鉴别野生灵芝和人工种植灵芝的方法

1、灵芝的色泽形状。由生长环境的不同以区别,野生灵芝多生长于深山树林中某种以枯死树干上,旁边杂草乱石颇多,故野生灵芝长型多样,色泽各异,而种植灵芝出于种植基地,虽种植户也有刻意模仿野生灵芝生长环境,但大多长型都比较均匀,色泽大致相同。

2、比较大小。野生灵芝品种多,形状相对比较规则,每类灵芝各有自己的特点,不过,山上采集的灵芝一般都大小不一,不会像人工的那样,大批量的灵芝大小基本上都差不多大。人工栽培的灵芝一般的生长环境都是在温室大棚,这样生长环境生长出来的灵芝往往比野生灵芝的个头大很多,同时灵芝的大小整齐度一致,形状也规则。

3、看虫眼。野生灵芝都生长于野外,肯定会遇到虫害的侵袭,所以子实体下方都会留下不规则的虫眼,这个也是必然的,如果没有虫眼,那只能说明这灵芝是人工培育的。人工栽培的灵芝一般都采用农药控制虫害问题,几乎不会有虫眼的。

4、闻气味、品味道。野生灵芝的药用价值越来越明显,何以称之为药,能治病、能防病、能抗病。野生灵芝味是苦的,而且很苦,一般来说越是苦的其药效才会显着,古语有云“良药苦口,苦口良药”。野生灵芝并无气味,在药店所买的灵芝之所以有气味一般是由于中药材混杂后导致串味。

5、看草梗。野生灵芝常有野外自然的元素。野生灵芝生长环境都是杂草丛生的,难免会有草梗与灵芝缠绕在一起(就长在灵芝体内穿透其间)

6、灵芝脚的泥。野生灵芝采摘时肯定会带有泥土,并且泥土很结实,很难掰开。而野生灵芝肯定不是都采集与一个地方,所以它带有的泥土肯定不会是一个地方的泥土。

灵芝种植药材的问题

野生中药材和种植的差别非常大,种植药材主要有三大问题:

1、种源的逐代退化问题。

以灵芝为例,灵芝在人工种植驯化过程中,种源会逐代退化,野生灵芝的种源是自然界优胜劣汰的结果,所以野生灵芝的气味、形状和药效都会比较稳定。而种植灵芝因为人工育种,失去自然匹配优化过程,所以首先在形状、气味和质地上就会有明显差异,外观上一代比一代规整,质地越来越轻,不使用营养素的话就会越来越小,气味也越来越淡。至于药效更是差之千里。

2、生长环境的改变导致药效减弱问题。

中药材是讲究四气五味的,这个四气五味从哪里来,其生长的环境起了决定性作用。野生中药材的环境是自然选择的结果,属于生物学中的最优解。生长过程中充分吸收了自然环境的“气”和“味”,也就是特定环境的能量与信息。而种植药材则完全没有这种环境,药效就远远跟不上了。这一点其实不止中药材,包括其他农林作物,如水果蔬菜等,甚至禽畜也是一样道理。如果有人非要说饲料鸡鸭就是比土鸡土鸭好吃,贫道除了对其的重口味表示无限敬仰之外,更多是无语。

3、人工种植过程中农药化肥和激素问题。

此点不必多说了,迄今为止的相关的新闻报道不计其数。

灵芝人工种植产量大,在成长过程中会有人为的干预,野生的是纯天然的,他们的区别就和大棚蔬菜和绿色蔬菜的区别是一样的,药效野生的好一些。以上都是关于灵芝各方面的介绍。