最近都市里有很多人喜欢在自家阳台上种植花卉或蔬菜，想要植物长得好，肥料很关键。豆腐渣是可以做花肥的，它含有相当一部分蛋白质、多种维生素和碳水化合物等，经过处理后最适合花苗生长。
豆腐渣要做成花肥必须经过发酵，方法有土埋发酵和泡水发酵两种：
1.土埋发酵是把豆腐渣埋入盆土中，让它在土壤中自然发酵。温度高时一两个月就能发酵好。发酵好的豆腐渣和土混合后用作基肥使用效果很好。不过过程中会有小飞虫出现，要在土中撒杀虫剂或使用带盖容器。
2.泡水发酵是把豆腐渣放到有水的容器中发酵，瓶口不要盖得太紧以免爆裂。这种方法操作简单但味道难闻，可以加些橘皮一起发酵来减轻气味。发酵好的肥水稀释后定期给花草施用，对植物生长很有利。