煤炭燃烧后产生的煤灰和煤渣是否可以作为肥料使用，需要从不同角度来分析。
煤炭是由古代植物在地下经过亿万年的地质变化而形成的，其成分含有木材和矿物质元素。从化学成分来看，有些煤矿可能含有重金属等有害物质，这类煤炭燃烧后的煤渣会对土壤造成二次污染，进而危害农作物。
对于煤灰和煤渣的具体使用需要区分：煤渣质地较硬，确实含有少量矿物质，但重金属可能对人体有害，所以通常用作建筑材料而非肥料。而农村取暖用煤燃烧后的煤灰，因为含有少量钙离子等微量元素，且能够改善板结土壤的结构，使土质更疏松，所以会被农民用来改良土壤。
需要注意的是，煤灰虽然能改善土壤结构，但并不能完全替代肥料。肥料含有植物生长必需的氮磷钾等多种元素，而煤灰仅含少量矿物质，只能作为改善土壤的辅助材料。
因此，在农业生产中，煤灰可以适量用于改良土壤结构，但不应作为主要肥料使用，尤其要注意避免使用含有重金属的煤渣，以免污染土壤和农作物。