杜梨，又名棠梨，为蔷薇科梨属落叶乔木，高可达12米。小枝棘刺状，叶长卵形，长5至9厘米，叶缘有粗锯齿，花乳白色，果赭石色，粒径2厘米左右，花期4月中下旬至5月上旬，果熟期为8月中下旬至9月中旬。在我国分布较广，华北、西北、长江中下游流域及东北南部均有栽培。
杜梨适生性强，喜光，耐寒，耐旱，耐涝，耐瘠薄，在中性土及盐碱土中均能正常生长。繁殖以播种为主，亦可压条，可于秋季采种后堆放于室内，使其果肉自然发软，期间需经常翻搅，待果肉发软后放在水中搓洗，将种子捞出阴干，11月份土壤上冻前进行混砂贮藏。来年春季解冻后要及时翻搅，种芽露白后播种，20天左右即可发芽，5年左右可开花。
杜梨不仅生性强健，对水肥要求也不严，加之其树形优美，花色洁白，在北方盐碱地区应用较广，不仅可用作防护林，水土保持林，还可用于街道庭院及公园的绿化。