培育桂花苗的方式有好几种，采用不同的方式培育桂花苗，所选择的时间也是不一样的。如果是移植桂花苗，选择的时间又是不一样的。
如果是扦插桂花苗，在5、6月份进行最好。
桂花生长最适合的温度是25℃—28℃，超过30℃就生长缓慢，夏季特别是梅雨季节扦插桂花成活率最高。在长江下游地区，5、6月份的气温刚好在这个范围，这时扦插，桂花苗生长的好；其他地区可以根据温度适当推前或者延后一点。
桂花春梢在4月底停止生长，到5、6月份已经长成半老不嫩的壮枝。这种壮枝生命力最强，用以扦插最容易成活。
当然秋天也可以扦插，但是桂花苗的成活率较低，对新苗生长还得特别注意防寒。
如果是播种培育桂花苗，选择在当年10月秋播或翌年春播最好。
如果是移栽桂花苗，春天和秋天是最适合的了。但是人们一般都不选择在春天移栽，虽然春天的天气和雨水最有利移栽，但是春天是桂花生长最旺、长的最快的适合，很多人都舍不得移栽，要抓住这个时机让桂花苗快速生长。所以移栽桂花苗都选择在秋天，秋天的时候，气温慢慢下降，蒸腾量小，但地表温高，移栽过的桂花苗受伤根系伤口愈合较快，同时能长一部分毛细小根，较好地保证桂花树顺利过冬。过完冬，正好赶上春季生长。
