茴香的成熟时间一般在5、6月份和9、10月份。之所以分成了两段成熟时间，是因为茴香种子的播种时间不同，具体什么时间播种和如何播种。
1、种植茴香什么时间播种
随着茴香市场逐渐被打开，选择种植茴香的人也越来越多，但碍于经验不够，在种植时总会遇到各种各样的麻烦。从茴香种子的播种开始，如何选择合适的时间成为一大问题。其实只要在春天3月份左右，将茴香种子播种下去，细心照料，基本上在5月左右就能够收获成熟的茴香。
2、茴香的需求不断增加
而如今茴香的需求不断增加，所以它的价格也水涨船高，选择种植茴香的确是一个明智的决定，既轻松又不会太困难。
3、种植茴香可以春播和秋播
不仅在春天可以种植茴香种子，也可以在秋天种植。后者一般是7月份左右播种，然后9月左右就能成熟了。
4、种植茴香注意事项
不过要注意的是，茴香的收获要注意不能太早，也不能太迟。太早了茴香并不完美，太迟了茴香会脱落，所以尤其要注意收获时间。还有茴香它比较适合种植在阴凉的地方，一定不能够种在太湿的地方，不然就很容易损坏它的生长。
