甜荞麦种子可以种植，甜荞麦全国很多地区都可以种植，依据气候环境，基本在每年的春季2到4月播种，江南和江北有一定的温差，进而种植时间要以各地气温为准。
一、甜荞麦种植要求
谈到好种植时间，农户必须以当地气候为主，不能套用书面资料。甜荞麦对土壤有很强的适应性，适宜的气候、土壤都可以种植，就是极其瘠薄的土地也适合甜荞麦生长，但是甜荞麦高产土壤必须保持富含有机质、土壤结构良好、有充足的养分、保水、具有良好的通气性，这样的土壤能才可以生产优质荞麦。
二、甜荞麦环境要求
其还可以生长在荒地、路边等地。在种植中农户必须注意荞麦喜欢湿润环境，不耐旱，怕霜冻。只有积温在1200左右才可以满足甜荞麦对热量的需求。甜荞麦种子在20度左右，大约5天左右就可以发芽，其开花结果最好的温度是27度左右，而气温在零下1度就会死亡。
三、甜荞麦产量高
就甜荞麦来说，其是生长期很短的农作物，日照长度只要14小时就可以了，进而生育期就大大的缩短了，而在种植的时候晚熟品种比早熟品种对环境更加敏感。每株可开花1500朵左右，而结实率极低。大约10%上下，叶片同化力很弱，花果会严重脱落。
四、甜荞麦施肥
荞麦是一种对肥料敏感的作物。施肥充足茎能产生大量分枝。磷肥可促进籽粒的形成，并能增加蜜腺的分泌。利用蜜蜂辅助授粉，从而提高产量。对钾肥的需要量较多，但含氯的钾盐易引起叶斑病。