荞麦与苦荞麦有什么不同之处？

荞麦分为两种，一种南方种的甜荞麦，一种北方种的苦荞麦，所以说苦荞麦和荞麦没有根本上的区别，荞麦是一个大科属，有很多细分的品种。

还要告诉大家一下，按地理位置来算，秦岭以北地区多种植苦荞麦为主，秦岭以南地区，包括四川，贵州，云南，湖南等地多种植甜荞麦为主。