芥末种子每亩地用2斤到3斤。这意味着种植户只要向一亩土地中撒播的芥末种子数量在2斤到3斤的范围内都是合理的，因此种植户可以根据实际需求在2到3斤的范围内自由选择实际撒播的芥末种子数量。
大多数种植户在最开始的时候都会尽量的在一亩地中种植芥末种子，因为当芥末种子生长到幼苗阶段的时候，种植户要对其中的部分幼苗进行移栽，所以如果一开始将芥末植株种植在同一片土地中的话，无论是灌溉还是播种前期的准备工作都会相对而言省事很多。移栽植物在植物界是非常常见的，基本上被人为培育的植物都会经历一次移栽，移栽通俗来说就是将芥末植株移入另一片土地进行后期的生长，所以种植户在具体进行移栽时要注意尽量减少对于芥末植株根部的伤害。
移栽相当于对芥末植株进行二次种植，因此种植户一样要挑选合适的时间进行。