1.催芽育苗：育苗可分为苗床育苗和砂培育苗，苗床育苗在播种前要除去种子冠毛，经风选或水选，浸种一天后晾干；育苗的苗床要下整细碎，整地时施入一些腐熟厩肥；播种时每隔5～7厘米用棍子在苗床面上轻划2～3毫米深的沟，将种子播入沟内（也可直接撒播在畦面上），轻轻拍压，使之与土壤结合紧密，用喷壶淋水后，用塑料薄膜覆盖；播种后保持床土湿润，4～5天后出苗，30天以后选取具有10片真叶的苗移栽。2.砂培育苗：将选好的种子用50℃热水浸泡4小时，取出放在盛有粗砂的盘子中，在温度25℃，湿度75%的正常情况下催芽，待长出1～2片真叶，根茎1厘米时定植。3.栽植管理：大田定植前，开条沟施一些土杂肥做基肥；栽植株行距为50×15厘米；苗高10厘米后，可不断打顶摘心，促使多分枝。整个生长期，特别是幼苗期，要注意水分管理；生长旺期，可适时追肥2～3次，并结合进行中耕除草培土；割叶前半个月施复合肥，以提高叶片甜度。4.病虫害防治：选用排水良好、土质疏松的土壤；合理密植，注意田间通风透光；一旦发现病株，要立即拔除，集中焚毁。
