南方荷花一般是在三月的中上旬进行种植，但这个时间也不确定，还跟荷花的品种，荷花的种植方法，种植地区的气候等各种情况有关。
1.荷花种植温度
南方的气候温和，空气湿度也比北方的要大，而且三月份正是南方回温阶段的后期，温度很是适合种植荷花。然而这个时间种植的话一般是要采用分藕种植的方法，因为这个方法不怎么挑季节，不过这只是在南方是这样罢了，要是在北方就不能用这个方法种植，因为北方这个时候还很冷。藕会被冻坏的。
2.荷花种植管理
气候变暖了势必会引起其他植物和动物的苏醒，所以在种植的时候一定要及时清除杂草，每月定期喷洒除草剂，以控制杂草的生长，也可以人工清除杂草，除了草之外，还有害虫，比如说蚜虫，荷缢管蚜斜纹夜蛾等虫子，这些害虫都会造成荷花毁灭性的枯萎，烂根等。
除了温度和湿度外，南方的阳光也符合荷花的要求，虽然这个时候的阳光并不强烈，但是春天一过去，夏天一来，阳光就会很充足了，有了充足的阳光，荷花的生长期就会延长。说不定大半年都可以看到荷花开放的盛景。
3.病虫害防治
荷花常见病害有叶斑病、褐斑病、黑斑病等。病害发病期一般多为雨季，长江以南较北方严重。防治方法：发现病叶要及时摘除，可用800倍代森锌或托布津进行叶面喷洒。虫害：荷花虫害主要有芽虫、金龟子等。芽虫主要以刺吸荷花叶、叶柄及幼嫩花蕾的汁液为害，并且繁殖速度很快，一但发现要及时防治，可用40%的乐果乳剂1000倍液喷洒叶面、叶柄。金龟子发生期6―8月，金龟子主要危害荷花的叶和花，防治方法可利用金龟子成虫的趋光特性，进行灯光诱杀。另外还应及时拔除水草，清除水棉(用0.3―0.5%硫酸铜溶液喷洒)。
