1、种植时间
大麦是适合生长在温带、亚北极地区以及亚热带的品种，大麦从播种到成熟需要3个月的时间，它的生长周期在谷类作物中是较短的。
2、大麦生命力顽强
大麦的生命力顽强，对环境的适应能力强，在喜马拉雅山脉也是可以种植的，但是产量有点低，不过能在喜马拉雅山脉中生长足以说明大麦对环境的要求并不高，也正是因为大麦极易栽培，所以我国各地区都有种植，我国将栽培大麦划分为北方、南方以及青藏高原三大种植大麦的区域，可见大麦在我国的种植面积是很大的。
3、用途广泛
大麦不仅耐寒耐旱耐脊，生长习性好，它的用途也是很广泛的，它还可以用来酿造啤酒，也是优质牧草，所以大麦的经济价值也是比较高的，如今市场对大麦的需求量也是越来越大。
4、适时收获
大麦的采收一般在腊熟末期后四天左右，这个时期的含水量会普遍下降至25%左右。麦粒比较坚硬，脱粒的时候籽粒不易破损，发芽率有明显提高。茎秆也有着较强的韧性，在割大麦的时候麦穗不宜脱落。是麦粒质量较好的时候，并且产量高，不管是种粒还是麦粒都是最佳期，能够将种植效益最大化。
