播种防风的季节主要在春季和秋季。然而，由于南方和北方的气候差异，冬季在某些地区仍然可以播种防风。这是因为一些地方在冬季时气候仍然类似于夏季或秋季，这样的环境条件适合防风种子的生长。
防风种子的价格通常在85到100元之间，价格的高低取决于种子的质量。优质饱满的种子自然价格更高。因此，种植者在选择种子时，不应仅以价格高低作为购买标准，因为“一分价钱一分货”，高质量的种子对最终的收成至关重要。
种植防风的主要目的是为了经济利益，但也有少部分人是为了自用治疗疾病。防风不仅可作为药引，还可以用于日常烹饪中，如煮粥或熬汤。加入适量的防风可以帮助治疗感冒或风湿性疾病。然而，在使用防风前，应该咨询专业医生，确保用药安全，避免因过量使用而引发的副作用。特别是对于体虚或身体虚弱的人群，应谨慎使用防风，以免造成不良影响。