薄荷，土名叫“银丹草”，是一种有特种经济价值的芳香作物。下面为大家介绍薄荷的留种采收方法。
1.留种
4月下旬或8月下旬，在田间选择具有本品种典型特征的优良种株，移栽到留种地内，按行株距20×10厘米栽植。培育至冬初起挖，可获得70-80%白色新根茎。也可在6月上中旬用植株的匍匐茎或中下部老秸进行快繁。1亩留种地的种茎可供5-6亩种株地使用。
2.采收
一般每年收割两次：第一次在6月下旬至7月上旬（头刀），最晚不超过7月中旬；第二次在10月上旬开花前（二刀）。收割宜在晴天中午12时至下午2时进行，此时叶中含油、脑量最高。
3.加工
收割后先阴干2天，再扎成小把悬挂阴干或晒干。晒时要经常翻动，避免雨淋夜露。产地加工可采用水蒸气蒸馏法提取薄荷油，经冷却结晶后可获得薄荷脑。折干率约25%。