生姜的形态与富贵竹相似，盆栽有竹韵，颇具观赏价值。但生姜更有四大优势，胜过富贵竹：生姜是味中草药，家庭常用以防治感冒；生姜是家庭必不可少的烹饪调料；盆姜管理粗放，易于莳养；而且盆栽姜还能创收。
盆栽生姜想要收获更多，需要定期施肥。春夏秋三季都可施用有机薄肥，以堆肥或腐熟的粪肥效果最佳。当主茎长出5-6片叶子时进行第一次追肥并培土，之后每隔2周在植株周围追肥、中耕。
生姜的根茎生长需要黑暗湿润的环境。随着根茎向上生长，容易露出地面，需注意培土。养护10个月左右，当叶子开始枯萎、变黄时便可采收，能收获大量生姜用于繁殖或食用。