马蹄莲，象征幸福、纯洁，虔诚和吉祥如意，在欧美国家常用于新娘捧花。其花色丰富，包括白、红、黄、银星、紫斑等，其中白色称为马蹄莲，彩色称为海芋。切花寿命长达10-15天，保鲜时应用泥土封住花梗管口，并每天剪去花茎根部0.5厘米并用泥土封住。
马蹄莲适宜在15到25度的环境中生长，高温和低温都会导致其停止生长甚至死亡。夏季高于25度时，需页面撒水或移至阴凉处；冬季温度低于6度时，需采取防冻措施，如移至室内窗台。低于零度可能导致根茎受冻。马蹄莲对光照要求不高，可放置在有遮蔽的窗台或阳台，春夏秋季需适度遮阳，夏季避免强光直射，开花期则需要更多光照。需要经常浇水，保持盆土湿润，冬季和休眠期应减少浇水量，开花期可向周围喷水。
马蹄莲喜肥沃疏松的土壤，可采用腐殖土加少量沙土混合，初次盆栽时可施底肥。适量施肥，约15天一次，可用液肥或专用肥，开花期不宜施肥。常见病虫害有叶霉病、叶斑病、根腐病和种蝇，需根据不同病害选用相应防治方法，并加强植株管理，保持通风。
马蹄莲花含有毒物质，误食可能引起中毒，但也是有用的药材，可外用以清热解毒和治疗烫伤，预防破伤风则可创伤处外敷马蹄莲块茎。但其有毒，禁忌内服。在赠送马蹄莲时，小白色品种宜送年轻朋友，不宜向一般异性朋友赠送橙红色品种，且应送双数而非单数。