餐厅是一家人每日聚在一起吃饭的重要地方，所以应当选用一些能够令人心情愉悦，有利于增强食欲、不危害身体健康的绿色植物来装点。餐厅植物一般应当依从下列几条原则来选择和摆放：
1、对花卉的颜色变化和对比应适当给予关注，以增强食欲、增加欢乐的气氛，春兰、秋菊、秋海棠及一品红等都是比较适宜的花卉。
2、由于餐厅受面积、光照、通风条件等各方面条件的限制，因此摆放植物时首先要考虑哪些植物能够在餐厅环境里找到适合它的空间。其次，人们还要考虑自己能为植物付出的劳动强度有多大，如果家里其他地方已经放置了很多植物，那么餐厅摆放一盆植物即可。
3、现在，很多房间的布置是客厅和餐厅连在一起，因此可以摆放一些植物将其分隔开，比如悬挂绿萝、吊兰及常春藤等。
4、根据季节变化，餐厅的中央部分可以相应摆设春兰、夏洋（洋紫苏）、秋菊、冬红（一品红）等植物。
5、餐厅植物最好以耐阴植物为主。因为餐厅一般是封闭的，通风性也不好，适宜摆放文竹、万年青、虎尾兰等植物。
6、色泽比较明亮的绿色盆栽植物，以摆设在餐厅周围为宜。
7、餐桌是餐厅摆放植物的重点地方，餐桌上的花草固然应以视觉美感为考虑，但也注意尽量不摆放易落叶和花粉多的花草，如羊齿类、百合等。
8、餐厅跟厨房一样，需要保持清洁，因此在这里摆放的植物最好也用无菌的培养土来种植，有毒的花草或能散发出有毒气体的花草则不要摆放，如郁金香、含羞草等，以免伤害身体。
推荐花草组合：春兰+一品红
《植物名实图考》里记载：“春兰叶如瓯兰，直劲不欹，一枝数花，有淡红、淡绿者，皆有红楼，瓣薄而肥，异于他处，亦具香味。”春兰形姿优美、芳香淡雅，令人赏之闻之都神清气爽。而颜色鲜艳的一品红则会令人心情愉快，食欲增加。这两者是餐厅摆放花卉的首选，可共同摆放。
