岩茶属于什么茶？

岩茶主要产自我国的武夷山，被大家称为乌龙茶的鼻祖。据说它最早是起源于明末清初，是一种小气候条件下生长的特色茶叶。岩茶有着滋味甘醇，岩骨花香的特点。它不但口感诱人，营养价值也非常高，还有着很出色的养生价值。那岩茶属于什么茶呢？今天我们就一起来走进了解岩茶吧。

岩茶属于什么茶岩茶是乌龙茶的一种，属于半发酵茶。它生长在武夷山地区，那里冬暖夏凉，气候适宜，雨量很充沛，所以特别适合岩茶它的生长和发展。我们平时所知的大红袍，就是武夷岩茶之王。

岩茶有着绿茶和红茶共同的优点，而且它性温，对身体大有好处。独特的生态环境，优良的品种和传统的栽培制作工艺，让岩茶形成了它独特的风格，在茶叶界独领风骚。

我们了解了岩茶属于半发酵茶乌龙茶。喝茶的时候品茶很重要，如果不会品茶，那再好的茶也是浪费，那么岩茶该如何品呢？我们也一起来看一看具体的方法吧。

岩茶的品茶要领岩茶滋味醇厚，口感丰富。茶树的特征都能够在岩茶中品尝出来。我们在品茶时要先闻它的香味，再试它的味道，并且反复几次。

闻香，有闻干茶香，水香，盖香，杯底香，叶底香等等。品味的时候要将口腔与茶汤充分接触，并重复几次，慢慢感受茶汤的醇香和它的其他特征。这样我们就能够将茶叶的品位和特征都品出来了，是好是坏一品便知。