花岗岩台面是由花岗岩组成，花岗岩是一种多孔火成岩，主要成分是石英和长石。由于花岗岩有着钻石般坚硬的表面，因此具有很强的耐刮擦性能。但长时间使用后仍可能产生刮痕和划伤，需要采取以下保护措施：
密封花岗岩台面。花岗岩的多孔特性使其容易被刮伤，养护剂能形成保护层并让表面更加光滑闪亮。虽然制造商会在出售前密封台面，但保护层会随时间磨损，需要定期重新密封。建议向原制造商购买专用养护产品。
使用砧板切割食物。直接在花岗岩台面上切东西会留下划痕，建议垫上案板或安装木质砧板。如果必须在花岗岩台面切割，动作要轻柔。
小心移动厨房设备。搅拌机等重型设备的尖锐边沿会刮伤台面，移动时应避免拖拽。可以采用搬运或在底部垫泡沫垫的方式保护台面。
及时清洁。食物残渣中的颗粒会造成刮痕，使用中性肥皂水和海绵清洁台面，避免使用研磨类清洁产品。