根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的原则,成熟于秋季的沙果非常适合用于秋季的进补。下面介绍几种沙果的健康吃法:
一、冰糖煮沙果
1.将沙果清洗干净
2.将冰糖和水放入锅中煮
3.放入沙果,水量需高过沙果
4.大火煮沸煮15分钟,待沙果皮自然裂开后关火焖10分钟
二、沙果汤
10片半熟的沙果,洗净切片,加1000毫升水煮至50毫升。每日2次,每次1碗,空腹服用。适用于肠炎或痢疾引起的腹痛、腹泻。
三、沙果汁
3个沙果洗净去核榨汁。每日2次,每次10毫升。适用于儿童腹泻。
四、沙锅汤
鲜沙果50克切块,加入30克捣实的材料,加3碗水煮至1碗。2天服用一次。有助改善男性遗精。
五、醋和沙果米
5个沙果洗净切碎,烘干研磨成粉,加入50克白醋调匀。每日2次,每次1汤匙。适用于儿童佝偻病。