想判断藏红花是真是假，可以先观察外观，真的是一根根的红色花丝，假的不是花丝。也可以按压辨别，将买来的藏红花放在白纸中间按压，出现油渍就是假的，没有油渍就是真的。
通过气味也能辨别出来，真的藏红花会有一种很浓郁的香气，闻起来比较的特殊，但是假的就不会有这种味道，散发出来的味道可能比较的淡，甚至是直接闻不到。
还可以泡水辨别，真正的藏红花是含有黄色的，泡水之后水会变黄，但是藏红花本身还是红色的。假的一般是染色的，泡水后水质会变成淡红色，本身也会变白。
想判断藏红花是真是假，可以先观察外观，真的是一根根的红色花丝，假的不是花丝。也可以按压辨别，将买来的藏红花放在白纸中间按压，出现油渍就是假的，没有油渍就是真的。
通过气味也能辨别出来，真的藏红花会有一种很浓郁的香气，闻起来比较的特殊，但是假的就不会有这种味道，散发出来的味道可能比较的淡，甚至是直接闻不到。
还可以泡水辨别，真正的藏红花是含有黄色的，泡水之后水会变黄，但是藏红花本身还是红色的。假的一般是染色的，泡水后水质会变成淡红色，本身也会变白。