红豆杉果实红通通的，非常诱人，但能否食用需要谨慎对待。
红豆杉的果实不能直接食用，直接食用可能会引起中毒。因为果实中含有紫杉醇等物质，这些成分如果被人体吸收会影响心脏及呼吸系统，严重的甚至会危及生命。我国卫生部也明确规定，红豆杉的叶、枝、皮等部位不能直接作为内服使用。
如果想利用红豆杉果实，可以采用泡酒的方式。具体方法是：将红豆杉的叶、枝、皮、茎、根粉碎后，加入适量食用酒精水溶液浸提。浸提温度控制在5-26℃，时间10-24小时，期间每隔1小时搅拌5分钟以促进成分溶出，最后灌装成保健酒。
适当饮用红豆杉果实泡的酒有一定益处，它保留了红豆杉的部分药用成分，含有多种矿物质和维生素。对肾脏功能、糖尿病、小便不畅、痛经可能有一定的辅助作用。但要控制饮用量，不宜过多饮用，以确保安全。