香石竹在栽培之后，当香石竹种植后4-6周之后，就需要对香石竹的植株进行摘心。
通常的做法是从基部向上第六节用手摘去茎顶。
整形修剪
苗期要及时进行1-2次摘心，促使分枝，第一次在移栽后1个月进行，留基部5-6节摘去生长点。第一次摘心后生出3-5个侧枝，再进行第二次摘心，促使再生分枝，每株保持6-10枝恻枝。摘心宜在晴天中午前进行，可一手捏住下部要留的节，另一手掐去顶心。
摘心是栽培香石竹的基本技术措施，一般来说不同的摘心方法对花产量、质量及开花时间有不同的影响。
一般来说香石竹摘心的方法有以下几种方式：
一次摘心，即仅是摘去原栽植株的茎项，可使4-5个侧枝伸长、开花，从种植到开花的时间最短。
一次半摘心，即一次摘心后，侧枝生长到一定长度时，将一半的侧枝进行第二次摘心，这种方式使第一次收花数减少，但产花量稳定，避免出现采花的高峰与低潮问题。
二次摘心，即主茎摘心后，当侧枝生长到足够长时，对全部侧枝进行再摘心，二次摘心造成同一时间内形成较多数量的花枝，初次收花数量集中，易使下次花的花茎变弱，一般专供节日大量用花时采用。
一般来说当香石竹花蕾形成以后，就需要进行疏蕾抹芽，香石竹人大花栽培品种只留中间一个花蕾，在顶花以下到基部约6节之间的侧芽都应去掉（基部侧枝供下茬花生产用）。当顶蕾以下的第一个侧蕾有黄豆大小时进行。
操作方法：用指尖向下作环形移动而掰除，不可向下劈，否则损伤茎或叶，造成花朵弯颈的后果。
小型多花香石竹则需要去掉顶花蕾，或中心花蕾，使侧蕾均衡发育。疏芽是一项连续性的操作，7-10天就要进行2次，在香石竹栽培中也是最花费劳力的操作。在栽培过程中，要尽量选择顶蕾较少的品种，以免疏蕾费人工太多，提髙了生产成本。
