经常去市场买菜的人，对于黄花肯定不会陌生。餐桌上常见的黄花菜不仅鲜嫩可口，更浑身是宝，具有极高的药用价值。但你知道吗？黄花还有两个美丽的别名——"忘忧草"和"宜男草"。
在古代，游子远行前常在家中栽种黄花。由于当时通信不便，母亲思念孩子却无法联络，这黄花便寄托了游子的心意，盼望它能减轻母亲的思念之苦。"忘忧草"的美名由此而来。
关于"宜男草"的称谓，则源于古代民间的一个美好传说。当时人们特别重视男孩的传承，相传孕妇若在怀孕初期胸前佩戴一枝黄花，便有望生得贵子。这个习俗赋予了黄花"宜男草"的别称。
这看似普通的黄花不仅有着动人传说，更是餐桌上的美味佳肴。凉拌黄花菜做法简单：将干黄花菜泡发后煮熟，胡萝卜和黄瓜切丝腌制，再加入蒜末、生抽、香油等调料拌匀即成，清爽可口，营养丰富。
从古至今，黄花都以其独特魅力装点着人们的生活，既是思念的寄托，也是美味的食材，更是文化的传承。