槐树大家都很熟悉，但是说起槐米，不知道大家是否有些陌生呢？槐米其实就是在槐树花未开放时采摘下的花蕾，是一种中药。槐米的功效有很多，那么它怎么泡水喝比较好呢？
槐米怎么泡水喝？采摘晾晒农历四月底，槐树就快开花了。这段时间就要隔几天去看看，等到槐米长得饱满却没有开花时把它才摘下来。借助别的工具把槐米穗压下来，捋下细小的槐米，清洗干净后铺开晾干水分。
制作槐米茶热锅，放入晾干水分后的槐米。然后用小火慢炒，不要心急，耐心地等待槐米温度升高，最后将其炒至黄褐色后盛出放入罐中备用。
饮用方法取一小撮槐米放入水杯，开水冲泡后即可饮用。另外，如果怕苦，可以适当地添加一些蜂蜜哦！但是需要注意的是，槐米性冷，脾胃虚弱、肾阳虚的人尽量少喝哦。
槐米水呈黄色透明，有一股清香之气，令人心醉神往。细细品起来，它比铁观音的味道更绵长，比茉莉茶更香浓，比西湖龙井更鲜美，连饮几杯，清爽而快慰，满足而舒适。这么好喝的槐米茶，它有什么功效呢？
槐米的功效清热降压槐米含有丰富的氨基酸、硒、黄铜，有极强的清除血液里杂质和降血脂血压的能力，对高血压和相关心血管疾病有较好的防治作用，具有较高的药用价值。
抗菌消炎槐米含有芸香苷、葡萄糖，有抗炎作用，对皮肤真菌和病毒也有抑制作用。
抗癌防癌硒可以制造出抗氧化物酶来抵抗癌症，而槐米中的硒含量较高，正常人每天适量饮用能达到很好的预防效果和保健作用。
既然槐米有这么多功效，不妨勤快些，等到槐花含苞待放的时候自己动手采摘制作槐米茶。记得不要着急摘槐米而不小心折断了它的枝条，我们利用它，更应该爱护它。
